Si è svolta Sabato 25 e Domenica 26 Ottobre a Cavriana (MN) una manifestazione dedicata alla promozione dei migliori vini prodotti con metodo classico della Lombardia, attirando appassionati, operatori, esperti del settore e pubblico curioso. L’evento,  ospitato a Villa Mirra, ha celebrato l’eccellenza della spumantizzazione tradizionale con degustazioni e incontri tecnici. L’iniziativa si proponeva di valorizzare i prodotti realizzati mediante rifermentazione in bottiglia, evidenziare la qualità artigianale e tecnica della produzione, promuovere lo scambio tra produttori e consumatori e rafforzare l’identità del territorio attraverso il vino. Molto spazio è stato riservato al dialogo tra tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità, al legame con il paesaggio, e al ruolo del consumatore come ambasciatore del territorio. L’evento ha anche previsto spazi informali per incontrare i produttori, scambiare impressioni dirette e far scoprire le brezze dei metodi classici anche a un pubblico più ampio. La partecipazione è stata significativa: sono intervenuti numerosi produttori, imprese vitivinicole e appassionati. I feedback raccolti indicano che l’evento ha contribuito non solo a far conoscere nuove etichette, ma anche a rafforzare il senso di comunità tra chi produce vini metodo classico e chi li ama.  Inoltre, la manifestazione ha avuto ricadute positive in termini di immagine del territorio, offrendo ai visitatori l’occasione di scoprire non solo il vino, ma il contesto ambientale e culturale in cui nasce. Tra gli spunti emersi durante i dibattiti, si è parlato della necessità di creare continuità: trasformare l’evento da appunto occasionale a realtà ricorrente, implementare strategie promozionali anche nei mercati esteri, puntare su innovazione tecnologica in cantina, su sostenibilità ambientale e su percorsi di enoturismo sempre più integrati con il paesaggio, la cultura e l’accoglienza locale.