10 Set Si fa presto a dire caffè – 23 e 30 settembre 2019
SI FA’ PRESTO DIRE CAFFE’
IL MONDO DEL CAFFÈ + LATTE ART + DEGUSTAZIONE DEL CAFFÈ
Docente Fabio Dotti
23 e 30 settembre 2019
Luogo:Torrefazione Caffè Agust Via Allegri 127 Brescia
Il caffè e le bevande a base di caffè non sono tutte uguali: per trarne il massimo piacere è importante saper riconoscere la qualità, scegliere la miscela giusta, valutarne le caratteristiche, conoscere le tecniche di preparazione.
Durante gli incontri i partecipanti potranno degustare, sotto la guida di un professionista di fama indiscussa, diversi tipi di caffè e comprenderne le differenze, le caratteristiche dell’espresso perfetto, gli accorgimenti per preparare e decorare cappuccini, i nuovi sistemi di estrazione a filtro di straordinario gusto ed effetto combinati con le spezie.
COSTO DI PARTECIPAZIONE
€ 35,00 iva compresa. Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale illustrativo e le degustazioni previste dal programma.
ORARIO DEL CORSO
Dalle 19.30 alle 22.30
SEDE DEL CORSO
Torrefazione caffè Agust Via Allegri 127 Brescia
DOCENTE
Fabio Dotti
Trainer Agust – World Espresso Italiano Champion 2017 Black Examiner Latte Art Grading System
ISCRIVITI
I corsi de La Scuola di Cucina Intelligente sono un progetto di Magazzino Alimentare s.r.l.
Via Serenissima 5, 25135 Brescia. Tel. 030 2357330. Mail: iniziative@magazzinoalimentare.it