Restaurante Hotel “La Pina”
Albergo – Ristorante La Pina
Via Garibaldi, 98 – Rezzato (Brescia)
Tel. 030 25 91 443 – Fax 030 25 91 937
E-mail: info@lapina.it
sito: www.lapina.it
mappa : clicca qui
Bienvenidos!
El Restaurante-Albergo Pina tiene un largo, naciò desde la pasiòn y el amor por esta actividad de la Señora Pina, al siglo Merlo Giuseppina que naciò en valsabbia en 1897, que lo ha construido y le dio su nombre.
Fàcilmente accesible de las principales calles de comunicaciòn, dos pasos del Lago de Garda y de dos importantes ciudades de arte del Nord Italia: Brescia y Verona.
Ofrece a sus huèspedes la posibilidad de goder de agradables estancias tanto para hacer turismo y por raziones de trabajo.
Las habitaciones se curan en cada detalle, las habitaciones disponen de Sky, Internet Wi-Fi, Caja Fuerte.
El desayuno està incluido en el precio de la habitaciòn y es bien acompañado.
Tenemos el nuestro restaurante donde se puede gustar los platos bresciani y nacionales.
La Pizzerìa
Al La Pina es posible comer la pizza que es realizada con una mezcla de maduraciòn lenta. Es una pizza especial, sustancial pero friable y altamente digerible, que se puede combinar a la cerveza Paulaner en el grifo, Warsteiner o Paulaner hefe-webier en la botella.
El “Giropizza” es el otro modo para gustar las pizzas especiales con amigos. ( mìnimo 4 personas).
Las pizzas seleccionadas estàn preparadas para una tensiòn, cortadas en 4/6 trozos y traen en el centro de la mesa caliente y listo para ser probado en toda su bondad.
La pizza que se puede degustar al Restaurante La Pina naciò asì : masa con la harina a larga maduraciòn.
La mezcla de harina que prepara “La Pina” para sus pizzas ha madurado desde un mìnimo de 4 dìas a un màximo de 7 dìas- tiempo necesario para obtener un producto friabile y digerible.
Importante para la harina es su capacidad de absorciòn de agua durante la masa y para mantener el diòxido de carbono durante la fermentaciòn (fuerza de la harina).
La mezcla con una “Harina Fuerte” es seca,elàstica y no se pega de lugar a productos de gran tamaño.
Pizza Especial: Pizza con mozzarella de bùfala y zuccona, calabaza y gambas.
Focaccia: jamòn, jàmon de Parma y burrat.
