Restaurant hôtel “La Pina”
Via G. Garibaldi, 98 – Rezzato
Tel. 030.2591443 – Fax 030.2591937
www.lapina.it
info@lapina.it
Bienvenue
Le Restaurant – Hôtel Pina a des origines anciennes , nées de la passion et de l’amour pour cette activité de Mme Pina , né Giuseppina Merlo né en Valsabbia en 1897 , qui a construit et lui donna son nom .
Facilement accessible depuis les routes principales, à un jet de pierre du lac de Garda et de deux grandes villes du nord de l’Italie Brescia et Vérone, offre à ses clients la possibilité de profiter d’un séjour agréable soit pour le tourisme ou pour les affaires.
Les chambres sont meublées dans le moindre détail internet wifi sécurisé.
Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre est bien garni.
Nous avons aussi notre restaurant où vous pourrez déguster la cuisine de Brescia et national.
La Pizzeria
La Pina, vous pouvez aussi manger la pizza qui est faite avec la pâte pour ralentir le mûrissement.
C’est une pizza spéciale, corsée mais croquante et hautement digestible, dont vous pouvez combiner avec bière Paulaner servie Paulaner, Warsteiner ou embouteillée hefe webier
Brasserie artisanale et 32.
Le « giropizza » est une autre façon de profiter d’une pizza « spéciale » dans l’entreprise (minimum 4 personnes).
Les choix de pizza sont faits une à la fois, coupé en 4/6 clous de girofle et porter à table prête à être chauffé et goûté dans toute leur bonté.
La pizza que vous pourrez déguster de la Pina commence comme ceci : pâte de farine forte d’une longue durée.
Pâte de farine qui prépare la « Pina » pour ses pizzas ont une maturation d’un minimum de 4 jours. pour un maximum de 7 jours. -temps nécessaire d’avoir un produit friable et digeste.
Importante pour la farine est sa capacité d’absorption d’eau au cours de la pâte et gardez le dioxyde de carbone au cours de la montée (force de la farine). Le mélange obtenu avec une farine « forte » est sèche, élastique et non collante et crée des produits encombrants.
Pizzas spéciales : zuccona Pizza à la mozzarella di bufala, citrouille et crevettes. Pain complet : jambon cru de Parme et burrata.
