05 Lug Ambasciatori del Gusto
In occasione di “Bergamo Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023”, il Distretto Urbano del Commercio, in collaborazione con Brescia nel Piatto, ha ideato un percorso formativo e divulgativo di valorizzazione dell’enogastronomia dei territori bergamaschi e bresciani.
Il progetto, rivolto ai ristoratori dei Distretti del Commercio di Brescia e Bergamo, prevede 4 master class che si svolgeranno nell’aula magna della scuola di formazione CAST Alimenti in via Serenissima 5.
Ad ogni incontro saranno presenti uno chef bresciano e uno bergamasco e ogni iscritto riceverà un attestato di partecipazione, diventando così un “Ambasciatore del gusto”.
L’iniziativa ha l’obiettivo di creare un “Menù Capitale”, promuovendo la città attraverso le eccellenze gastronomiche locali.
La partecipazione è gratuita: si richiede la presenza a tutte le Master Class. I partecipanti non saranno coinvolti in attività laboratoriali.
Colli dei Longobardi Strada del Vino e dei Sapori, partecipa con i vini del territorio durante l’iniziativa di Lunedì 17 Luglio 2023 alla presenza del maestro Iginio Massari e degli chef Enrico e Roberto Cerea.
Scarica la brochure:Ambasciatori del gusto – La presentazione
Per iscrizioni: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc_laaDCusvDVm-OnWWYP8lhsl7SpCbw7uW3rTMBQ_DwLOCTg/viewform