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Capriano de Colle DOC Rouge

 

Capriano del Colle DOC Rouge | Le Capriano du Col DOC Rouge se produit avec des raisins de cépages Marzemino,

vino

vin localement dénommé Berzemino, moindre 40%,; Merlot, moindre 20%,; Sangiovese, moindre 10%. La caractéristique caractéristique de ces raisins est celle d’être grandie et vous mûries par plantes cultivées sur terrains argileux en vignobles qu’ils jouissent d’une exposition particulièrement favorable. La couleur est rouge intense. À l’odorat il se présente éthéré, ample, légèrement vineux et caractéristique. Au goût il est sec pienoe velouté. La gradation blanche totale alcoolique est de 12 °C. Température comprise doit être servie à entre  18 et 20 °C , il prêt a accompagner des plats à base de viandes rouges, charcuteries crues et briques et fromages importants.

Capriano del Colle Riserva DOC | La cuvée DOC Capriano del Colle est la plus belle fleur de la production de cette région il est produit avec les mêmes cépages adaptés aux vins DOC Capriano del Colle rouge. Il appartient au vin qui est vieilli pendant au moins deux ans. C’est une intense vin, plein, rond et agréable. Le titre alcoométrique total est de 12° c. Peut être servi avec de la viande plats ont des traitements complexes et intensément savoureux.