SELECT LANGUAGE

Bodegas “Scarpari Felice”

BODEGAS SCARPARI FELICE de Scarpari Michelangelo
Via Tito Speri, 149 – 25082 Botticino Sera – Brescia
Teléfono y Fax 030-2691285
Horario de apertura: de lunes a sábados 8,00-12,00 / 14,00-19,00
Aparcamiento: capacidad para 20 coches y 2 autobuses

envía un e-mail
ve al sitio
mapa

Hojeando los textos antiguos del Municipio de Botticino encontramos que entre las familias históricas aparece la familia Scarpari, desde siempre viticultores y productores de vino en Botticino. Durante tres generaciones producimos vinos, garantizando autenticiddad y calidad. Lo demuestran las diversas medallas de oro y muchos concursos nacionales. La elaboración del vino y el envejecimiento se lleva a cabo según los criterios de la antigua tradición familiar, mientras que el embotellamiento tiene lugar a través de un sistema automatizado.

La Tierra, el Clima
A lo largo de las colinas rocosas al este de Brescia, famosas entre otras cosas por la extracción del mármol, sobre un terreno formado por una combinación arcillosa-calcárea, en una zona protegida particularmente de una situación climática leve y favorable, los viñedos sacan sus características originales organolépticas.

Las Viñas
La elección de las viñas, aprobado por el Reglamento de 1968 y sus posteriores modificaciones, requiere el cultivo de uvas Barbera, Marzemino, Sangiovese y Schiava gentile.

Nuestro Botticino Doc (Denominación de origen controlada)
Según el clásico procedimiento de elaboración del vino, la uva Barbera, Schiava gentile, Marzemino y Sangiovese permanecen, por un periodo más bien largo, en mosto en fermentación con el resultado final de un vino importante y con cuerpo. Los años particularmente favorables han permitido la producción del “Botticino Reserva”.  Nuestra empresa se centra en la calidad y no en los grandes números, es así porque se espera una producción de 20.000/30.000 botellas al año, divididas en cuatro tipologías:

Botticino Doc “Tradizionale” (Tradicional)
Botticino Doc “Piaceri d’Autunno” (Placeres de otoño) suave y armonioso
Botticino Doc “Cantinì”  envejecido en barricas de roble de Eslavonia
Botticino Riserva (Reserva) Botticino superior con rendimientos muy bajos y envejecido al menos durante dos años
Botticino Riserva dell’Annullo  Botticino seleccionado en cantidades muy limitadas

Características organolépticas
La intensidad de los valores organolépticos distingue el carácter de este vino: del color rubí, destacado por el envejecimiento, se pasa a un aroma acentuado, hasta disfrutar de su sabor pleno y completo, aún más después del envejecimiento en barriles de madera, lo que realza el cuerpo del vino.

Combinaciones
Vino para todas las comidas, adecuado especialmente para los asados, caza y embutidos típicos brescianos. Servir en copa con forma de tulipán grande, temperatura ideal entre los 18°-20° C.