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Eventi

TECNICHE DI PANIFICAZIONE Docente Piergiorgio Giorilli 8 e 10 ottobre 2019 La realizzazione di un semplice impasto a base di farina, acqua e lievito non è un procedimento meccanico bensì un vero e proprio rituale dell’arte bianca, ricco di passione, emozione e cura del dettaglio. Guidati da un...

VERSO IL BORGO, manifestazione che si terrà a Padernello, dal 27 al 29 settembre, e che coinvolgerà anche la Strada del Vino Colli dei Longobardi. Scarica la brochure...

Corso pratico I FONDAMENTALI DI PASTICCERIA Docente Filippo Falciola 1, 3, 15, 17 ottobre e 5, 7, 26, 28 novembre CORSO DI OTTO INCONTRI TENUTO DA FILIPPO FALCIOLA, DOCENTE NEI CORSI DI ALTA FORMAZIONE DI CAST ALIMENTI: LA SCUOLA DI RIFERIMENTO DELLA PASTICCERIA IN ITALIA E NEL MONDO ! 1°...