Empresa Agrìcola Contrini Pasquina
EMPRESA AGRICOLA CONTRINI PASQUINA
Via Giovanni Bettoni, 42 – 25014 Castenedolo
tel 030.2130589 – fax 030.2381521
Apertura: Sàbato desde las 09,00 hasta las 18,00 y Domingo desde las 08,00 hasta las 14,00
Aparcamiento externo.
Capacidad hasta 20 personas.
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La empresa agrìcola Contrini Pasquina naciò encima a la colina de Castenedolo en 2004 gracias a la voluntad y a la pasiòn de la familia de Casa Laffranchi. Se extende por 5,5 hectàreas de los cuales 2 hectàreas a viñas y en el otro terrenal hay 200 plantas de fruta.
La viña està dedicada principalmente a la cultivaciòn de uvas roja Merlot y Cabernet Sauvignon, que gracias a la baja producciòn por cepa, a la recolecciòn manual cuando los racimos son a la mejor maduraciòn y al respeto constante del alrededor, en el sotano llegan solo las uvas mejores.
Aquì la uva se convierte en vino con el empeño constante de manos expertas que trabajan con profesionalidad, amor y dedicaciòn.
Asì nacieron el Merlot, el Cabernet Sauvignon y a partir de su uniòn despuès tres años de envejecimiento en toneles de roble el Recòs, nombre antiguo que en el dialecto local significa “Tierra al Sol” que caracteriza el terrenal donde madurano estas uvas. Otros productos de la empresa son los destilados de vino.
El objetivo de la empresa es producir òptimos productos privilegiar la calidadad a la cantidad, para mantener viva una relaciòn especial entre pureza,tradiciòn, respeto y vìnculo con el territorio.